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お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ
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お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ-レシピのメイン写真

お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ

チビおかあやん
チビおかあやん @cook_40102128

お好み焼きのようで、そうでない、せち焼き。
知る人ぞ知る、B級グルメ。一度お試しあれ♪

このレシピの生い立ち
嫁ぎ先の郷土料理でした。

お好み焼きのようで、そうでない、せち焼き。
知る人ぞ知る、B級グルメ。一度お試しあれ♪

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嫁ぎ先の郷土料理でした。

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お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ

チビおかあやん
チビおかあやん @cook_40102128

お好み焼きのようで、そうでない、せち焼き。
知る人ぞ知る、B級グルメ。一度お試しあれ♪

このレシピの生い立ち
嫁ぎ先の郷土料理でした。

お好み焼きのようで、そうでない、せち焼き。
知る人ぞ知る、B級グルメ。一度お試しあれ♪

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材料

四人分
  1. キャベツ 1/5玉
  2. 卵 8個
  3. 中華そば 4玉
  4. 豚肉 300㌘
  5. 油 少量
  6. 塩胡椒 少量
  7. ウスターソース 少量
  8. *マヨネーズ 適量
  9. *お好みソース 適量
  10. *鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを細い千切り、豚肉を一口サイズに切っておきます。

    • お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ作り方1写真
  2. 2

    鉄板を熱し、油をしく。
    コテを二本使って豚肉、キャベツの順に炒める。

    • お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒で味付けを軽くする。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、中華そばを入れる。これもコテ二本使って全体を混ぜながら焼く。ウスターソースもかける。

    • お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ作り方4写真
  5. 5

    中華そばにも火が通ったらドーナツ状に具を作り、中心に卵をそのまま投入。

    • お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ作り方5写真
  6. 6

    全体をぐちゃぐちゃにかき混ぜる。

    • お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ作り方6写真
  7. 7

    いい焼き色がついたら、ひっくり返す。
    裏面も焼く。

    • お好み焼き!? いやB級グルメせち焼きだ作り方7写真
  8. 8

    焼けたら後はお好みで*の調味料を降りできあかり♪

コツ・ポイント

卵を入れたら後はすばやくかき混ぜる!

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チビおかあやん
チビおかあやん @cook_40102128
2013/01/20 11:30に公開

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