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簡単♡切り干し大根の煮物
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簡単♡切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単♡切り干し大根の煮物

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

お鍋に入れて煮込むだけ♡お弁当用に小分けして冷凍保存も出来ますヾ(=´・∀・`=)

このレシピの生い立ち
甘めの切り干し大根が好きで、甘過ぎないけど甘い切り干し大根を作ったらこれに落ち着きました(。・w・。)切り干し大根の煮物に飽きた時に♡レシピID:17950291参考までに♪

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

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材料

2人分
  • 切り干し大根 20g〜30g
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/3本〜1/2本
  • (さつま揚げ・チクワ・椎茸etc...お好みで♪)
  • ★水 250cc
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に戻しておき、その間に油揚げを油抜きし(私はしてません♪)、人参・その他お好みの材料を切っておく。

  2. 2

    ★の調味料を鍋に入れ切り干し大根・人参・油揚げを入れ、落し蓋をし弱火で15分程煮込む。落し蓋を外し味が馴染む様に冷ます。

コツ・ポイント

ちょっと甘めなので甘さ控えめなら、砂糖も他の調味料と同量にして下さい♡具材を他に増やす場合も、調味料を調整して下さい∩^ω^∩

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/03/24 22:55に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド5冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 しいたけ にんじん さつま揚げ 酒 ちくわ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879011
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