ミートソース meat sauce
lilykid @cook_40101821
家庭でレストランの味 yum!!!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランなどで食べる味を手軽に家庭でも味わえれば。。。と思って作ったレシピです。
ミートソース meat sauce
家庭でレストランの味 yum!!!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランなどで食べる味を手軽に家庭でも味わえれば。。。と思って作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にオリーブオイルを敷き、火にかけます。にんにくのみじん切り、ひき肉、塩、コショウを加え、茶色くなるまで炒めます
- 2
トマトの缶を開け、潰しながら１に加えます。よく混ぜ、ドライバジル、オレガノを手のひらで擦るように香りを出しながら加えます
- 3
ローリエ、固形スープの素を加えひと煮立ちさせます。煮立ったら弱火にしトマトペースト、砂糖を加えて混ぜ１０分ほど煮込みます
- 4
最後に塩、こしょうで味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
このミートソースは万能です！パスタにかけるのはもちろん、なすをフライにした上にかけ、モッツァレラチーズを最後にぱらっとのせる、など、献立の幅が広がります。ぜひいろいろな食材とあわせてみてください！
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