パンを好みの大きさに切り、厚みは5ミリ程度にする。サンドイッチ用のパンが好ましい。天板にのせる。

柔らかくしたバターもしくはマーガリンと三温糖を同量用意する。甘さを控えたいときは、砂糖を少なめにする。

二つを混ぜ合わせる。

ラスクの中央に塗る。べったりぬらなくても、中央にのせるだけでも良い。

１６０度に予熱したオーブンで約４０分焼く。パンは柔らかさが残っていても良い。余熱で、水分を飛ばして出来上がり。

水分が抜けず、ぱりぱりしない場合は、もう一度加熱し、水分を飛ばす。