なす・ベーコン・ヒラヒラ鰹節

Name: なす・ベーコン・ヒラヒラ鰹節
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 3本; ベーコン 60ｇ; 鰹節 一握り; 水 1カップ; だしの素(顆粒) 4ｇ; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1

なすびが苦手な息子も美味しいと笑顔になる自慢の一品です
このレシピの生い立ち
お姑さんに教わったお勧めの1品です
夏の暑いときに、冷やして食べるとより一層美味しく頂けます

材料

3人分

漬け込み用のダシ汁は、麺つゆがあれば、それで
ＯＫです。薄味のだし汁でも、食べるときに、ベーコンと鰹節を一緒に食べると、超美味です。
なすびは、今回は素揚げにしましたが、片栗粉をつけて揚げると又違った美味しさが味わえますよ

2013/01/20 13:49に公開

簡単で美味しく作れるものを沢山覚えたいです。お気に入りのメニューは、ファイルに閉じて勉強させていただいてます(*^。^*)

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