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ししとうの焼きびたし
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ししとうの焼きびたし-レシピのメイン写真

ししとうの焼きびたし

Sweet821
Sweet821 @Sweet821

新鮮なししとう又は青唐辛子（伏見・田中・満願寺など）が手に入ったらシンプルに食べましょう♪アルコールもすすみますﾖ^.^
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シンプルイズベスト♪

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材料

  • ししとう（又は青唐辛子） １パック
  • ～つけ汁～
  • めんつゆ（2倍濃縮）：水 １：１の割合
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    つけ汁の材料を合わせておく。

  2. 2

    ししとうは洗って水気を拭き、網に載せて直火で焼き、しんなりしたらつけ汁に浸して味を含ませる。

    • ししとうの焼きびたし作り方2写真
  3. 3

    器に盛ってつけ汁をかけ、かつおぶしをのせる。

コツ・ポイント

ししとうの焼き上がりは、ヘタのところに弾力が出ればOKです。

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Sweet821
Sweet821 @Sweet821
2008/08/27 01:48に公開
＊簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。＊レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。
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このレシピのキーワード

焼きびたし 青とうがらし ししとうがらし かつお節

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