ホワイトソースで作るより簡単ですこのレシピの生い立ち春に出回る菜の花の魚レシピ作りたくて投稿しました(^^)暖まります
魚を食べ易い大きさできります
菜の花は茹でてやわらかくしておきます
しめじはいしづきをとりほぐします
フライパンに油を入れ魚を両面焼きます
フライパンの横に魚をよけてしめじと茹でた菜の花を炒めます
だいたいいたまってきたらコンソメと水と牛乳を入れます
少しグツグツ煮えたら塩コショウで味を整えます甘い感じの味を好むようならお砂糖をいれます
仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成です(゜∇^d)!!
菜の花は芯の部分と葉の部分は時間差をつけてゆでたらよい感じになります(^-^)v
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