野菜を用意！がんばってみじん切りしまーす！！！

人参みじんぎり・・

玉ねぎとセロリみじん切り・・

お肉には塩コショウを・・して軽くまぜておいてくださいね．

油をフライパンにしいて熱します．

がんばってみじん切りした野菜全部炒めます．

塩を小さじ１入れます．早くしんなりします．５分くらい中火～強火で炒めます．

しんなりしてきたら・・

ワインを入れます．赤ワインでもお酒でもOKですよ！

ワインをいれて，強火で１分くらいでアルコールを飛ばします．

飛ばしたら，真ん中をあけて．．．

お肉を入れます．

真ん中で水分をとばすように混ぜながら，５分くらい炒めます．お肉はぱらぱらしてきました．

炒めたら，全部まぜてくださいね．

トマト缶を入れます．砂糖，塩，黒こしょう，鶏がらをいれて，混ぜて・・

ローリエを葉脈にそって切れ目をいれて一緒に７分～１０分煮こみます．

最後にしょうゆと冷たいバターをいれて１分くらい混ぜてできあがりです．

ミートスパゲッティやオムレツやミートグラタンやラザニアいろいろ楽しめます．