作り方
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味の素のコンソメを
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- 2
水に投入し着火、中火で
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- 3
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- 4
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- 5
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- 6
皮をむいたじゃがいもを波切りし
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- 7
７～８ｍｍの厚さに
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- 8
鍋に投入、中火のまま
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- 9
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- 10
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セロリの葉を少々彩に入れます
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少しアクセントの酸味を加えるためトマトスライスも加えます
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中火で10分くらいでいい感じになります、ここで味見して煮詰まりすぎてれば水を加え塩で調味
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仕上げに火を止めセロリを加え
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- 20
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トマトを添え完成
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- 23
コンガリ焼いたパンなど添えていただきます
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コツ・ポイント
じゃがいもは厚めの方が旨い
でも、薄くて煮崩れたのもまたおいしいけどね
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