アプリでひらく作り方
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味の素のコンソメを
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水に投入し着火、中火で
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皮をむいたじゃがいもを波切りし
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７～８ｍｍの厚さに
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鍋に投入、中火のまま
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セロリの葉を少々彩に入れます
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少しアクセントの酸味を加えるためトマトスライスも加えます
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中火で10分くらいでいい感じになります、ここで味見して煮詰まりすぎてれば水を加え塩で調味
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仕上げに火を止めセロリを加え
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トマトを添え完成
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コンガリ焼いたパンなど添えていただきます
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コツ・ポイント
じゃがいもは厚めの方が旨い
でも、薄くて煮崩れたのもまたおいしいけどね
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