豆腐は水切りしておく。
カボチャは下茹で(チンでもＯＫ）して５㎜ぐらいのスライスにする。
(容器には油を塗っておく。)

(☆材料)ブロッコリーは下茹でして房の部分を小さめにカット。玉ねぎはスライスして小麦粉と合わせる。

フライパンにオリーブオイルを引き、２)を粉っぽさがなくなるぐらいまで炒める。

(★材料)牛乳とコンソメを入れ、沸騰したら塩コショウをし、弱火で３～４分煮立たせた後、冷ましておく。

１)の器の上に、水切りした豆腐をサイコロ状にカットし、かぼちゃの上に乗せる。

４)のソースをまんべんなくかける。

チーズをのせ、パン粉を振りかける。
オーブンでお好みの焼き色が付くまで焼きます。

出来上がり♪