ぜんざい汁粉余りで*フルーツ汁粉
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
余りで、簡単爽やかオヤツ。他の果物、マシュマロや白玉、寒天などフルーツみつ豆みたいにも。皆さんよくやってるかな？
このレシピの生い立ち
甘いぜんざい汁が余り、果物とあわせてみました。フルーツ白玉みつ豆みたいな、和洋折衷の発想で、でも材料はあるもので。
ぜんざい汁粉余りで*フルーツ汁粉
余りで、簡単爽やかオヤツ。他の果物、マシュマロや白玉、寒天などフルーツみつ豆みたいにも。皆さんよくやってるかな？
このレシピの生い立ち
甘いぜんざい汁が余り、果物とあわせてみました。フルーツ白玉みつ豆みたいな、和洋折衷の発想で、でも材料はあるもので。
作り方
- 1
余り汁粉は甘めにし、冷やしておく。今年作成は、あんこ缶＋２倍水に水とき片栗粉でとろみで甘めだったから、そのまま。
- 2
いちごはさっと洗い、ヘタをとり、器へ。冷やした汁粉を注ぐ。お好みでパイン缶や他の果物でも。
コツ・ポイント
冷やすと甘さがやわらぐので、温かいときに甘さが控えめなら甘くしてから冷やしたらいいかも。でも果物などにもよりますが。余りぜんざい汁は、パン生地に練りこんでも美味でした。
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chc-miki
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