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鯛のカルパッチョ ~レモン麹で~
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鯛のカルパッチョ ~レモン麹で~-レシピのメイン写真

鯛のカルパッチョ ~レモン麹で~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

前回紹介したレモン麹!!
カルパッチョにぴったり、爽やかで深い味!
お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
レモン麹をつくったので真っ先に浮かんだのがカルパッチョでした。
思った通り美味しいです!!

前回紹介したレモン麹!!
カルパッチョにぴったり、爽やかで深い味!
お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
レモン麹をつくったので真っ先に浮かんだのがカルパッチョでした。
思った通り美味しいです!!

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鯛のカルパッチョ ~レモン麹で~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

前回紹介したレモン麹!!
カルパッチョにぴったり、爽やかで深い味!
お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
レモン麹をつくったので真っ先に浮かんだのがカルパッチョでした。
思った通り美味しいです!!

前回紹介したレモン麹!!
カルパッチョにぴったり、爽やかで深い味!
お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
レモン麹をつくったので真っ先に浮かんだのがカルパッチョでした。
思った通り美味しいです!!

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材料

1人分
  1. 鯛又は白身魚刺身 5切れ
  2. レモン麹 小さじ1
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 粒胡椒 少々
  5. 葉セロリ 適宜
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作り方

  1. 1

    お皿に刺身を並べ、レモン麹とオリーブオイルをかけ胡椒を振る。

コツ・ポイント

なし。 簡単です。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2013/01/20 06:10に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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