絞り出しクッキー
コッぺリア @cook_40102532
サクサクで食べだしたら止まらなくなっちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
以前祖母のクッキーを食べたら美味しく、その美味しさに近づけるよう何回か作っていた時にちょうど良い美味しさを見つけられたので、レシピを載せてみました♫
絞り出しクッキー
サクサクで食べだしたら止まらなくなっちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
以前祖母のクッキーを食べたら美味しく、その美味しさに近づけるよう何回か作っていた時にちょうど良い美味しさを見つけられたので、レシピを載せてみました♫
作り方
- 1
バターを耐熱器に入れ、半分くらいを溶かす。
- 2
ボールにバターを入れてクリーム状にし、砂糖と牛乳を入れて混ぜる。
- 3
薄力粉を加え、しっかり混ぜる。
- 4
生地を絞り袋に入れ、オーブンシートをしいた天板に絞っていく。
- 5
170度に予熱し、170度のオーブンで18分焼く。（焼きが足りなければ、１、２分追加して焼く。
- 6
クッキーの真ん中がすこし白い具合がベスト！
できあがり(^^)
コツ・ポイント
バターを溶かすとき、溶かし過ぎたら絞り出した時に形が崩れてしまい、逆に溶かさなさすぎると硬くて絞りにくくなることがあるので気をつけた方がいいです(#^.^#)
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