激ウマ！甘辛ガーリック豆腐ステーキ♪
カナルセット @cook_40050043
ヘルシーだけどボリュームたっぷり！
甘辛にんにく味がくせになるなる☆
これは絶品です！
このレシピの生い立ち
最近にんにく料理にはまっていて、冷蔵庫の中にある豆腐を見て思いついたレシピ。
豆腐嫌いの弟も絶賛！
激ウマ！甘辛ガーリック豆腐ステーキ♪
ヘルシーだけどボリュームたっぷり！
甘辛にんにく味がくせになるなる☆
これは絶品です！
このレシピの生い立ち
最近にんにく料理にはまっていて、冷蔵庫の中にある豆腐を見て思いついたレシピ。
豆腐嫌いの弟も絶賛！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は４つに切り、１つずつキッチンペーパーで包んでお皿にのせて電子レンジで3分チン♪重しをのせて水切りする(20～30分
-
- 2
にんにくは薄切りにし、★は合わせておく。白ネギは白髪ねぎにして冷水にさらしておく。
-
- 3
バッドに小麦粉と片栗粉を1:1の分量で混ぜ合わせ、１の豆腐をもう一度ペーパーで水気をふきとってからまぶす。
- 4
フライパンにごま油を熱し、２のにんにくをこんがりするまで揚げ焼きにして取り出しておく。
-
- 5
４のフライパンに３の豆腐を入れて焼く。
-
- 6
両面こんがり焼けたら、混ぜ合わせた★を流し入れてからめる。
-
- 7
タレがすこし煮詰まったら火を止め、豆腐をお皿に盛り、たれをかける。水気をきった白髪ねぎと青ねぎ、4のにんにくを散らす。
- 8
にんにく味がくせになります～♪
-
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉両方使うことで、よりカリっと仕上がります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880669
