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簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌
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簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌-レシピのメイン写真

簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

とてもシンプル!だけどおいしい肉味噌です。
我が家ではお粥(特に七草粥)のお供に使用しています♪
このレシピの生い立ち
母の味です。
毎年食べていたので教えてもらいました。

とてもシンプル!だけどおいしい肉味噌です。
我が家ではお粥(特に七草粥)のお供に使用しています♪
このレシピの生い立ち
母の味です。
毎年食べていたので教えてもらいました。

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簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

とてもシンプル!だけどおいしい肉味噌です。
我が家ではお粥(特に七草粥)のお供に使用しています♪
このレシピの生い立ち
母の味です。
毎年食べていたので教えてもらいました。

とてもシンプル!だけどおいしい肉味噌です。
我が家ではお粥(特に七草粥)のお供に使用しています♪
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母の味です。
毎年食べていたので教えてもらいました。

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 200g
  • ねぎ 110g
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    挽肉を強火で炒め、ほぐす。肉に火が通ったら、出てきた油を可能な限りふき取る。

    • 簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌作り方1写真
  2. 2

    細かく切ったねぎを加える。

    • 簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら味噌を加え混ぜ、出来上がり★

    • 簡単☆材料3つ!シンプルな肉味噌作り方3写真

コツ・ポイント

・挽肉は豚挽き肉でもおいしく作れます。表面を強火で焼き付け、両面焼いてからほぐしていくと肉汁が出にくくなります。
・炒める用の油は使用しません。

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鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251
2013/02/03 09:14に公開
料理大好き主婦です( ・⊝・∞)気に入ったものは何回も作っちゃいますがレポのお返しなど気になさらないでください☆
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 味噌 合い挽き

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