ひじきと高野豆腐は戻しておく。高野豆腐は賽の目切り。人参は拍子木切り。離乳食にするなら、ひじきも月例に合わせて刻む。

ここ重要！ひじきと高野豆腐、しっかりキッパリ水気を切って下さい。私が思うに、味の入り具合が違うように感じます。

ごま油(サラダ油)をフライパンで熱し、ひじきと人参を投入。炒まったかな〜と思ったら、高野豆腐を投入。

炒まったと思ったら、弱火にして顆粒だしの素を３摘み位と塩少々をパラパラ振り掛けて、そのまま水を入れる。ひたひた位。

一煮立ちさせてから、中火弱に。ここで人参を柔らかく煮ます。煮詰まっちゃったのにまだ硬いなら、また水を入れれば大丈夫！

人参が柔らかくなったら、醤油を風味付程度掛けて下さい。

出来上がり！！