HBで生地を作り、出来上がったら生地を２等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて約１５分休ませます。

具を用意します。
玉葱とピーマンはスライスします。
きのこはバターで炒めて塩・コショウしておきます。

生地を綿棒で伸ばし、薄くサラダ油をぬったパイ皿に敷きこみ、フォークで穴をあけます。

生地にピザソースをぬり、玉葱・ピーマン・きのこ・サラミ・チーズの順にのせます。

１９０～２１０度に予熱したオーブンの下段で、１５～２０分焼きます。生地の周りに焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼きます。