なすの忘れ煮
shinoizm @cook_40069973
ラクチン♪
鍋に入れてほおっておくだけ！
熱々でも冷たくてもおいしいから
次の日はそうめんにのっけてリサイクル♪
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので簡単に食べたくて･･･
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を全て鍋に入れ、煮立たせる。
なすのガクをとり、たてに２ｃｍごとに切り込みをいれる。
- 2
煮汁が煮立ったらなすを入れ、落し蓋をして弱火で２０分煮る。
器に盛り、薄切りにしたみょうがをのせて出来上がり♪ - 3
多めに作って次の日のランチはおそうめんでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
おなすがぴったり入るくらいのお鍋の場合はそのままで、小さめのお鍋の場合は途中で返してください。
ルクを使うと火を止めたあとも余熱で思いっきり味がしみます♪
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