固く煮えてしまったあずきを柔らかく
evo4hiro @cook_40080323
小豆を手順通りに煮たのに固くなってしまったので柔らかくする方法です 覚書
このレシピの生い立ち
レシピ通りに煮たのに、豆の皮が硬くてどうしようもなかったので、もしやと思いやってみました。
冷凍することによって、解凍した時には固さも半減しいい感じの仕上がりになりました。
失敗したかなと思った時は一度試してみてください。
固く煮えてしまったあずきを柔らかく
小豆を手順通りに煮たのに固くなってしまったので柔らかくする方法です 覚書
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レシピ通りに煮たのに、豆の皮が硬くてどうしようもなかったので、もしやと思いやってみました。
冷凍することによって、解凍した時には固さも半減しいい感じの仕上がりになりました。
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