目指せ1日30品目!!具材たっぷり煮物☆
おいしく（ちょこっと）時間短縮!!
具だくさんの煮物でバランスの良い食生活、始めませんか？(^ω^)
このレシピの生い立ち
自炊していて思い出すのは母の作った煮物の味･･･
何とかして再現できないかと試行錯誤してたどり着いた味です笑
栄養の偏りやすい一人暮らしですが、煮物のようなたくさんの食材が入るお料理でバランスの良い食生活を送りましょうヽ(´▽｀)/
目指せ1日30品目!!具材たっぷり煮物☆
おいしく（ちょこっと）時間短縮!!
具だくさんの煮物でバランスの良い食生活、始めませんか？(^ω^)
このレシピの生い立ち
自炊していて思い出すのは母の作った煮物の味･･･
何とかして再現できないかと試行錯誤してたどり着いた味です笑
栄養の偏りやすい一人暮らしですが、煮物のようなたくさんの食材が入るお料理でバランスの良い食生活を送りましょうヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
・下準備
干し椎茸を水につけておく（戻し汁は捨てないで取っておく）
野菜の皮をむく - 2
根菜を乱切りにする
①ごぼう
②れんこん
２つが切れたら水にさらしておく
③にんじん - 3
※時間短縮
切り終わった２をシリコンスチーマーにいれ、レンジで４分加熱する（なければ耐熱ボウルなどに入れラップをして） - 4
根菜を加熱している間にほかの材料を乱切りにする
鶏肉は最後に切る（洗い物を減らすため） - 5
具材を炒める
油を引いた鍋に鶏肉をいれ、表面が色づくまで炒める。
その後、根菜から順に具材をいれ炒める - 6
具材を軽く炒めたら、だし汁と調味料をいれ、蓋をして10分程度煮る。
具材がほどよく柔らかくなったら完成! - 7
※時間短縮のレンジで加熱を入れない場合、長めに煮てください
※1日置いて味がしみ込むとなお美味しいっ(*´▽｀*)
コツ・ポイント
大体30分くらいで作れます!（のろまな私でもそのぐらいでできました笑）
次の日とかだと味がしみてもっと美味しいです(*´▽｀*)
上にゆでたサヤエンドウなどの緑色の野菜を飾ると彩りも良くなりまーす(^O^)
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