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【我が家の定番】ふりかけ
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【我が家の定番】ふりかけ-レシピのメイン写真

【我が家の定番】ふりかけ

ゆかかこ
ゆかかこ @cook_40097386

栄養たっぷり!?時間が無い時の朝食に(^^♪
このレシピの生い立ち
主人が子供の頃に母から作ってもらっていた様で、久しぶりに食べたいと言ったので義母に教えてもらいました。

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ゆかかこ
ゆかかこ @cook_40097386

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主人が子供の頃に母から作ってもらっていた様で、久しぶりに食べたいと言ったので義母に教えてもらいました。

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材料

  • ちりめんじゃこ 100ｇ
  • 人参 １本
  • わかめ(乾燥) ５ｇ
  • 醤油 大さじ１~２
  • 油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    わかめを水で戻す。戻ったら微塵切りにしておく。

    • 【我が家の定番】ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    人参を微塵切りにして油を入れたフライパンで中火くらいで炒める。

    • 【我が家の定番】ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ２に１・ちりめんじゃこを入れて軽く炒める。

  4. 4

    醤油をまわし入れて混ぜ合わせ、冷ますと出来上がり。保存は冷蔵庫で。

    • 【我が家の定番】ふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

炒めすぎると色や香りが落ちるので注意して下さいね。ゴマを入れても美味しいと思いますよ！
いつもは適当に作っているので皆さんのお好みに合わせて醤油を加減して下さい。

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ゆかかこ
ゆかかこ @cook_40097386
2013/01/14 07:40に公開
男の子4人の母です。時間のある時にお菓子作り等を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ ワカメ にんじん

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