ほうれん草は3㌢、ﾎﾟｰﾙｳｨﾝﾅｰは1㌢、人参と玉ねぎはみじん切り。卵は溶いておく。

フライパンに油とニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ)を入れ火をつける(IHの場合火力5)、玉ねぎ、人参、ﾎﾟｰﾙｳｨﾝﾅｰを投入。

ある程度炒めたら、ほうれん草を投入。塩コショウかけて混ぜる。

野菜やソーセージをフライパンの回りに避けて、真ん中にご飯を投入。火がよく通る様にご飯をフライパン全体に広げて炒める。

フライパンの真ん中にウェイパー→水を入れ、ウェイパーを溶かしながら、全体に絡めていく。

味見してOKなら、溶き卵を回し入れ、全体を混ぜ炒めて完了。