豚こまに酒と塩こしょうを加え、よく揉み込む。

片栗粉を2回に分けてまぶす。

フライパンにごま油を熱し、豚こまを両面焼く。

ケチャップ、酒、砂糖、醤油、コチュジャン、にんにくを加えて炒める。

チーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。