イカとピーマンの生姜焼き

Name: イカとピーマンの生姜焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スルメイカ 2杯; ピーマン 4個; 生姜（すりおろし） 2片分; サラダ油 大さじ2; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 素麺 4束

KitchenGP @satoshianzai

No3528素麺の共イカとピーマンの生姜焼き

2025-08-23
夏の疲れか暑さのせいか食欲減退気味には、
冷たい素麺とお供でツルッとサクッと！

No3528素麺の共イカとピーマンの生姜焼き

2025-08-23
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イカとピーマンの生姜焼き

KitchenGP @satoshianzai

No3528素麺の共イカとピーマンの生姜焼き

2025-08-23
夏の疲れか暑さのせいか食欲減退気味には、
冷たい素麺とお供でツルッとサクッと！

No3528素麺の共イカとピーマンの生姜焼き

2025-08-23
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冷たい素麺とお供でツルッとサクッと！

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材料

4人分

スルメイカ 2杯
ピーマン 4個
生姜（すりおろし） 2片分
サラダ油大さじ2
醤油大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
素麺 4束

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作り方

1

スルメイカは胴体と頭を分け、内臓や軟骨を除き2cm幅に切る。ゲソも2本ずつに切る。
2

ピーマンは細切りにする。
3

フライパンにサラダ油と生姜を入れ、弱火で香りを出す。
4

イカを加えて炒める。
5

ピーマンを加え、さらに炒める。
6

醤油、酒、みりんを加え、全体をさっと炒め合わせる。
7

素麺は茹でて冷水でしめ、器に盛る。
8

イカとピーマンの生姜焼きを素麺の共として添える。

コツ・ポイント

味付けはシンプルに薄味で生姜を効かせるように仕上げるのがポイント。麺つゆに浸しても美味しい。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2025/08/23 14:44に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

しょうが焼きピーマン酒するめいかそうめんしょうが

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