☆下準備☆
にんにくは刻んでおく。
トマトは必要に応じて適当な大きさに切っておく。
（簡単に潰れそうな場合は不要。）

鍋にオリーブオイルを熱し、刻んだにんにくを入れて軽く炒めて香りを出す。

その鍋にトマトを入れて潰しながら軽く煮込む。
※この時に皮が剥がれてくるので取り除くと舌触りが良いです。

トマトが潰れて、ドロッとした感じになったら塩こしょうで味を整えて出来上がり♪