スイカゼリーソーダ

hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532

すいかを丸ごと買ったので、オリンピック応援ゼリーを作ってみました。

このレシピの生い立ち
ペコリのイベントのジャ〜倶楽部で、考えました、

スイカゼリーソーダ

すいかを丸ごと買ったので、オリンピック応援ゼリーを作ってみました。

このレシピの生い立ち
ペコリのイベントのジャ〜倶楽部で、考えました、

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材料

グラス2個
  1. すいか 200cc
  2. グラニュー糖 10g
  3. アガ〜 8g
  4. 蜂蜜 大さじ1
  5. 切り抜くすいか
  6. キウイ
  7. 巨峰

作り方

  1. 1

    スイカゼリー下の部分はスイカを種をとり、ブレンダーでガ〜して、200ccを作る。

  2. 2

    1を鍋に入れ火にかけ、グラニュー糖とアガ〜はよく混ぜてから、鍋に入れ蜂蜜も入れて沸騰寸前で火を止める。

  3. 3

    粗熱が取れたらグラスに入れて、スイカを計量スプーンで丸くとり、スイカゼリーの中に入れて、冷蔵庫に入れて1時間程冷やす。

  4. 4

    好きなフル〜ツを好きな型でくり抜きグラスに貼り付け炭酸水を入れて、ストローにハ〜トをしていただきまあす。

コツ・ポイント

グラニュー糖とアガ〜をよく混ぜてからお鍋に入れて沸騰寸前で止めること

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hinamahalo
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大阪から大分に引っ越して、2年経ちました。大阪と大分食材を紹介していきたいです。よろしくお願いします。
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