簡単さっぱりなすトマト･*.。
❀わたあめ❀ @cook_40053490
さっぱりした味付けで夏野菜をたっぷり食べられます✨
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうになったお漬物がおいしくて、アレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の材料をすべて混ぜて、漬け汁を作ります
- 2
なすを輪切りにし、レンジで1分くらい加熱します。
トマトはくし切りにしておきます。 - 3
なすとトマトを耐熱皿にならべます。①をかけラップをぴったりとし、レンジで30秒くらい加熱します。
- 4
冷蔵庫でよく冷やしたら昆布を除き汁を切ってできあがりです。お好みでしそを添えても◎
コツ・ポイント
酸味が多い方が好きな方は、漬け汁を半分かけてレンジ加熱＋もう半分かけて冷蔵庫へとするとお酢が効いておいしいです◎
長い時間漬けすぎると味が濃くなりすぎてしまうので、長くても一晩くらいで汁を切った方がいいと思います。
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