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赤しそジュース
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赤しそジュース-レシピのメイン写真

赤しそジュース

sivip♪mepo
sivip♪mepo @cook_40103274

レモン果汁多めでフルーティ♪
このレシピの生い立ち
今年2回目なのですが、農協でもらったレシピメモを失くしてしまったので、記憶を頼りに作りました。備忘録です。レモン果汁多めで自分好みにアレンジしました。

レモン果汁多めでフルーティ♪
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赤しそジュース

sivip♪mepo
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レモン果汁多めでフルーティ♪
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今年2回目なのですが、農協でもらったレシピメモを失くしてしまったので、記憶を頼りに作りました。備忘録です。レモン果汁多めで自分好みにアレンジしました。

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材料

500mlペットボトル 2本半
  • 赤しそ 150g強
  • 水 1200cc
  • きび砂糖 250g
  • 米酢 100cc
  • レモン果汁 200cc
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作り方

  1. 1

    赤しそは茎を取り、よく洗う。

  2. 2

    大きめの鍋に水を沸騰させ、赤しその葉を投入。菜箸等で沈めながら10分ほど煮出す（弱火〜中火）。

    • 赤しそジュース作り方2写真
  3. 3

    火を止め、葉を取り出す（菜箸等で搾りながら）

  4. 4

    きび砂糖を加え、弱火で煮溶かす。砂糖が溶けたら火を止め、冷ます。

  5. 5

    冷めたら米酢とレモン果汁を加え、混ぜる。

    • 赤しそジュース作り方5写真
  6. 6

    漉して、保存容器へ。
    （茶漉し、コーヒーフィルターなどでOK）

    • 赤しそジュース作り方6写真

コツ・ポイント

2倍くらいに薄めて♪うちではソーダ割が好評です。

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sivip♪mepo
sivip♪mepo @cook_40103274
2016/08/18 09:50に公開
パン好きファミリーの母です♪
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赤紫蘇ジュース 赤しそ

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