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簡単!万能!真夏の常備材♪山形のだし
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簡単!万能!真夏の常備材♪山形のだし-レシピのメイン写真

簡単!万能!真夏の常備材♪山形のだし

煎り黒豆ちゃん♪
煎り黒豆ちゃん♪ @cook_40069316
北海道

人気検索トップ10入り感謝です☆きゅうりやなすなど夏野菜を刻んでめんつゆと白だしと混ぜるだけ!ご飯に冷奴にそうめんに~♪
このレシピの生い立ち
友人からたくさんきゅうりをいただいたので、
夏ならではの冷たいそうめんにきゅうりを使ったアレンジレシピを~と思い、作ってみるとさっぱりたくさん食べれて大成功(*^^*)
ご飯や麺にかけてもよし!冷奴にかけてもよし!何にでも合いますよ♪

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夏ならではの冷たいそうめんにきゅうりを使ったアレンジレシピを~と思い、作ってみるとさっぱりたくさん食べれて大成功(*^^*)
ご飯や麺にかけてもよし!冷奴にかけてもよし!何にでも合いますよ♪

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煎り黒豆ちゃん♪
煎り黒豆ちゃん♪ @cook_40069316
北海道

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夏ならではの冷たいそうめんにきゅうりを使ったアレンジレシピを~と思い、作ってみるとさっぱりたくさん食べれて大成功(*^^*)
ご飯や麺にかけてもよし!冷奴にかけてもよし!何にでも合いますよ♪

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材料

  • きゅうり 2本
  • なす 2本
  • オクラ(冷凍でもOK) 2〜3本くらい
  • 塩昆布 ひとつかみ
  • とろろ昆布 お好みの量
  • 白だし 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • 白ゴマ(お好みで) 大さじ1
  • 胡麻油(お好みで) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうり、なす、オクラを刻んでボールに入れる。

  2. 2

    塩昆布と、とろろ昆布を手でほぐしながらボールに入れて刻んだ野菜と混ぜ合わせ、そこへ白だしとめんつゆで味付けします。

  3. 3

    お好みで、白ゴマと胡麻油を入れると美味ですよ~(*^^*)

    冷蔵庫で冷やせばもう完成です♪

コツ・ポイント

細かく刻んでしまえば、あとは混ぜ混ぜするだけですよ♪
お好みで胡麻油を入れると、ぐっと味にアクセントがついてオススメです(*^^*)

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煎り黒豆ちゃん♪
煎り黒豆ちゃん♪ @cook_40069316
2016/08/22 02:31に公開
北海道
食べることが大~好きな育ち盛りの娘が2人のいる煎り黒豆ちゃん♪家*^^*私自身も作ることも食べることも大好きなので、自己流レシピを考えながら、家族の喜んでくれる料理を作り、気ままに楽しんでいます♪♪
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このレシピのキーワード

なす オクラ キュウリ 塩こんぶ とろろこんぶ

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