作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて2～3mmにスライスして水さらしてアク抜きをしておく
- 2
玉ねぎも2～3ｍｍに切り、ハムは一口大ほどの適当な大きさにカットしておく
- 3
ジャガイモを水からあげ、キッチンペーパーで水気をきっておく
- 4
フライパンにバターを溶かし、一旦火をきって、
ジャガイモ・玉ねぎ・ハムを順番に敷きつめていく - 5
その上に塩コショウをし、スライスチーズをちぎりながらおき、マヨネーズを回しかける
- 6
④⑤をくりかえし、最後にバジルパウダーをふりかける
- 7
フタをして弱めの中火で10分ほど加熱して、ジャガイモに爪楊枝をさしてみてすんなり通れば出来上がり
コツ・ポイント
ハムの代わりにベーコンでもいいと思います
好みで焼く前にバターを追加でのせておいてもいいと思います
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