本当に簡単な◆◇絶品アイスクリーム！
。・Yun・。 @cook_40088692
材料は出来るだけ少なく！そして素早く簡単に美味しいアイスクリームが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お店に出すアイスの試作品を作っていて、やはりシンプルな材料で作る物が一番美味しいと思い、誰でも簡単に出来るレシピを作りました(^ ^)
本当に簡単な◆◇絶品アイスクリーム！
材料は出来るだけ少なく！そして素早く簡単に美味しいアイスクリームが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お店に出すアイスの試作品を作っていて、やはりシンプルな材料で作る物が一番美味しいと思い、誰でも簡単に出来るレシピを作りました(^ ^)
作り方
- 1
ボールに生クリームとジャムを加えて、もったりとするまでホイップします！
※砂糖が足りない方はここで加えます。 -
- 2
もったりとしたら卵を加え、よくまで合わせる。
混ざったら冷凍庫で1時間冷やす。 -
- 3
1時間後。。。周りから空気を入れるように混ぜる。
そしてまた1時間冷凍庫でひやす。
《大切！これを5回繰り返します！》 -
- 4
5回目が終わったら冷凍庫で冷やし固め、基本的に固まったら盛り付けて完成です！
-
- 5
レパートリーが沢山！
写真は残ってしまったイチゴジャムに砂糖を少し加えて作ったものです！
その他お好みのジャムも同様。 -
- 6
この時期残るカルピスで！
カルピスは90cc〜100cc、
ヨーグルト100
生クリーム200 -
コツ・ポイント
◆冷蔵庫で1時間冷やしてかき混ぜるという作業を必ず5回は行って下さい！
混ぜないと、カッチカチの口当たりが滑らかではないアイスになってしまいます…《経験者です。。。(~_~;)》
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