大根人参を乱切りにします。ねじり蒟蒻はさっと湯どうしします。合挽き肉を炒めます。

合挽き肉を炒めたなべに、大根・人参・ねじり蒟蒻を入れ３分ほど炒めます。そこに★の調味料を入れます。

２を煮詰めていきます。途中味を見て薄い時は醤油・砂糖等を足して下さい（お好みで）大根にある程度味がしみたら完成です。