～ひき肉とナスの混ぜご飯～

Name: ～ひき肉とナスの混ぜご飯～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 中1本; 合挽きor豚ミンチ 100g; ●ニンニク、生姜(みじん切り) 各 1/2かけ分; サラダ油、ごま油 各 小さじ1; ○醤油、みりん 各 大さじ1; ○オイスターソース 大さじ1; ○砂糖 小さじ1; ご飯 茶碗1杯

やよぴん @cook_40034816

美味しいナスがご飯に合いますヾ(´▽｀*)ゝ♪
ガッツリ混ぜてもりもり食べてぇ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使ったレシピを考えて(*^o^*)

～ひき肉とナスの混ぜご飯～

やよぴん @cook_40034816

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材料

2人分

ナス中1本
合挽きor豚ミンチ 100g
●ニンニク、生姜(みじん切り) 各　1/2かけ分
サラダ油、ごま油各　小さじ1
○醤油、みりん各　大さじ1
○オイスターソース大さじ1
○砂糖小さじ1
ご飯茶碗1杯

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作り方

1

ナスはたてに4等分に切り、さらに1cm厚のいちょう切りにし、水にさらしてあくを抜き、ザルに上げる。
2

フライパンにサラダ油を熱し、●を入れて炒めます。香りが出たら合挽きミンチを入れてパラパラになるまで炒めます。
3

1のナスとごま油を加えてナスがやわらかくなるまで炒め、○を加えて調味し、味が絡むまで炒めます。
4

器にご飯を盛り、2をのせ、全体をよく混ぜながら食べてね❤

コツ・ポイント

パスタにのせても美味しいですヾ(*＾▽＾*)〃

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つくれぽ

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やよぴん @cook_40034816

2008/09/03 01:56に公開

コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)

このレシピのキーワード

ご飯なす豚ひき肉にんにくしょうが合い挽き

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