かぼちゃは一口大に切り、皮をところどころ剥いておく。

クルミをアルミホイルに乗せ

くるみをオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
（余り焦がさない！」）

くるみをすり切り棒等で細かくたたく。

かぼちゃを耐熱ボールに入れ、水を大サジ１～２入れる。

耐熱ボールに軽くラップをかけて、レンジで4～5分加熱する。

水気をよ～く切って、冷ます。

冷めたら、つぶす。お好みの堅さで

くるみ、マヨネーズ・塩、コショーで混ぜて出来上がり！
（レーズン等でも美味しいですよ！ ）