モロヘイヤのしらす酢
shizuzoo〜♪ @cook_40093591
ネバネバだいすき♡
夏はさっぱりと酢の物で
このレシピの生い立ち
ネバネバにはしらすが合いますよね〜
納豆を入れたら栄養もばっちり(^_-)☆
今回初めてきんぴらにしてみた軸！！
新鮮なら食べられるかもしれません。
味は美味しかったのですが。。。
試してみる価値アリだと思います。
モロヘイヤのしらす酢
ネバネバだいすき♡
夏はさっぱりと酢の物で
このレシピの生い立ち
ネバネバにはしらすが合いますよね〜
納豆を入れたら栄養もばっちり(^_-)☆
今回初めてきんぴらにしてみた軸！！
新鮮なら食べられるかもしれません。
味は美味しかったのですが。。。
試してみる価値アリだと思います。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉っぱと脇目を取って洗います。
-
- 2
熱湯で茹でます。
-
- 3
しばらくザルに上げて、水気を切ります。
-
- 4
水気はぎゅっと絞らずに、まな板の上でさいの目に包丁で切ります。
-
- 5
●を合わせて、モロヘイヤに混ぜる。
しらすを乗せて。切りごまをあしらいます。しっかりまぜてどうぞ♡ -
- 6
おまけ。。。
「軸は食べられへんの？」と旦那が言うのできんぴらにしてみました。撃沈です、固かった(‾□‾;) -
コツ・ポイント
モロヘイヤを茹でたときの水気はトロトロです、
絞り過ぎないようにしばらくザルに上げておくのが良いと思います。
胡麻は切りごまかすりゴマがオススメ！
簡単にするときは柚子ポンとかだし醤油でも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17883170
