野菜のマリネ
保存が効くので常備菜に
このレシピの生い立ち
保存が効いて夏に食べやすくお手軽に出来る野菜料理を探していて思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参をスライサーで薄切りにする
- 2
☆を小鍋に入れて混ぜる。砂糖が溶けるように軽く火にかけて下さい。
- 3
容器に材料と冷ました☆のマリネ液を投入する。20分くらいで天地を返して全体がマリネ液に浸かるようにする。
- 4
１時間もしたら食べられます
コツ・ポイント
野菜は薄切りにしないと食べにくいです。包丁では自信が無いのでスライサーのお世話になりました
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まったりマイルド -
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