魚とたっぷり野菜の簡単マリネ
たかたかっち♪ @cook_40107881
簡単に作れるので、常備菜やお弁当のおかずの隙間埋めに♪魚はサバ、あじ、いわし等…旬の魚、何でも良いです。今回はサバです
このレシピの生い立ち
魚、野菜を手軽にたっぷり食べたかったので
魚とたっぷり野菜の簡単マリネ
簡単に作れるので、常備菜やお弁当のおかずの隙間埋めに♪魚はサバ、あじ、いわし等…旬の魚、何でも良いです。今回はサバです
このレシピの生い立ち
魚、野菜を手軽にたっぷり食べたかったので
作り方
- 1
野菜を細切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒める
-
- 2
全ての調味料を大きめのタッパに入れて、混ぜ合わせる
- 3
タッパの中に炒めた野菜を入れる
-
- 4
魚に塩こしょうして、小麦粉をまぶして揚げる
- 5
揚がったら、そのままタッパの中へ入れる(調味料を吸わせるように魚を下に入れます)
-
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて保存。翌日以降に食べると味がしみてて美味しいです
コツ・ポイント
調味料は魚を入れてひたひたになる位に調整して下さい。(1.5倍とか2倍とか…)
魚*野菜はお好みの物でOK
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