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◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇
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◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇-レシピのメイン写真

◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇

RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305

パサつきがちな鶏むね肉が本当に簡単に柔らかくジューシーに仕上がります!料理の幅も広く、凄く美味しいです!
このレシピの生い立ち
時間をかけずに、短時間で柔らかくサッとするには、、と考え作ってみたら、当たりでした!

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◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇

RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305

パサつきがちな鶏むね肉が本当に簡単に柔らかくジューシーに仕上がります!料理の幅も広く、凄く美味しいです!
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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 200グラム
  • 片栗粉 適量
  • ↓ここからは画像の 調味料です
  • 醤油 大さじ3~4
  • みりん 醤油と同量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、片栗粉を薄くまぶし、お湯で、ゆでる。肉が浮いてくれば、お皿等にあげる。

  2. 2

    これだけで鶏むね肉がプリプリジューシーになります!

  3. 3

    ここからは、画像の味付けです。フライパンに油をしき、お好みの野菜を炒め、そこに先ほどの鶏むね肉を入れる。

  4. 4

    すぐに醤油とみりんを入れ、いい感じに照りが出れば、お皿によそい完成!

コツ・ポイント

おろしポン酢をかけたり、サラダに混ぜてドレッシングをかけても美味しいです!ほんとに鶏むね肉が柔らかくジューシーになります!

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RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305
2015/03/27 13:52に公開
見て下さって有り難うございます。簡単☆美味しいをテーマに毎日キッチンに立ってます(ノ´∀`*)色々とUPしていきたいと思います(^^)
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏胸肉

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