あの「ｶｼﾐｰﾙｶﾚｰ」で有名なカレーのお店の卓上の付け合せ「ｱﾁｬｰﾙ」(ｲﾝﾄﾞ風漬物)の再現ﾒﾆｭｰです。
このレシピの生い立ち
大好きなカレーのお店。
初めて食べた時のアチャールの美味しさが忘れられず、勤務先が変わって通えなくなった際にどうしても食べたくなって作ってみました。