かにクリームコロッケ
クリームがトロッと、衣がサクサクおいしいコロッケです
このレシピの生い立ち
母は牛乳で作っていましたが、豆乳で作ってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17888262

クリームがトロッと、衣がサクサクおいしいコロッケです
このレシピの生い立ち
母は牛乳で作っていましたが、豆乳で作ってみました。
クリームがトロッと、衣がサクサクおいしいコロッケです
このレシピの生い立ち
母は牛乳で作っていましたが、豆乳で作ってみました。
クリームがトロッと、衣がサクサクおいしいコロッケです
このレシピの生い立ち
母は牛乳で作っていましたが、豆乳で作ってみました。
クリームがトロッと、衣がサクサクおいしいコロッケです
このレシピの生い立ち
母は牛乳で作っていましたが、豆乳で作ってみました。
豆乳はレンジで温めておく
小鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターがとけたら、小麦粉を振り入れる
小麦粉をよく炒めたら、温めた豆乳を4~5回に分けて加えながらよく混ぜる
トロリとしたソースができたら、カニを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える
そのまま鍋を冷まし、冷めたら、さらに冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
コロッケの種を10~12等分して俵型に成型し、小麦粉、卵、パン粉をつけて、180℃の油できつね色の揚げればできあがり
豆乳を温めておくと簡単にできます
コピーしました!
その他のレシピ
