簡単ナスとズッキーニの簡単キーマカレー
komarix01 @cook_40103932
ズッキーニの歯触りが食べ応えあります^o^
このレシピの生い立ち
ズッキーニ、ナスが冷蔵庫に余っていたので、作ってみました！
簡単ナスとズッキーニの簡単キーマカレー
ズッキーニの歯触りが食べ応えあります^o^
このレシピの生い立ち
ズッキーニ、ナスが冷蔵庫に余っていたので、作ってみました！
作り方
- 1
ナス、ズッキーニは細かく切る
-
- 2
お肉からでる油で、一緒に野菜も強火で炒めます、ニンニクチューブ、ショウガチューブもいれ、炒めて、塩胡椒軽くふります。
-
- 3
お肉の色が変わったら、水を加えてカレールーひとかけをいれて、溶かすように混ぜ合わせます。中火にします。
-
- 4
水気がなくなるまでよく混ぜ合わせたら、ケチャップと中濃ソースを入れて、混ぜ合わせます。
- 5
ご飯と盛り付けて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
炒める時に油を使うと野菜が、しんなりしすぎて歯応えがなくなるような気がしたので、お肉から充分にでる油を生かして、炒めました！
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