じゃがいもの皮をむきます！

スライサーで全部スライスして、水で洗います。

水が透明になったら、手でギュッと絞ります。

粉と卵を入れて混ぜます。

こんな感じのとろけるチーズをお好みでざっと入れて、また混ぜます。

菜箸でなんとなく半分に分けてみました！

フライパンにサラダ油を塗り、火をつけます。強火でフライパンが温まったら半分を丸く流し入れます。

画像の様に、チーズがとろけてきました。

フライ返しでひっくり返します。こんがりを焼き色が付いていますね。

反対も同じ位色が付くまで焼きます。

火を弱くして蓋をして3から4分位程蒸し焼きにします。お好みで焼き具合は調節いただければと思います。

焼き上がりました！お好みの味付けでお楽しみ下さい。

このように2枚分出来上がります。

お好みソース、マヨ、かつお節に青のりで味付けしたらこんな感じ、モチホクサクでクセになる美味しさです！