ジュヮ~と!だし巻き玉子

ネオナチュラル @cook_40094325
お出汁がジュヮ~と、熱々でも冷やしても美味しい定番のだし巻き玉子です。朝食やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
柔らかくてジュヮ~!皆に好評な配合です。
ジュヮ~と!だし巻き玉子
お出汁がジュヮ~と、熱々でも冷やしても美味しい定番のだし巻き玉子です。朝食やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
柔らかくてジュヮ~!皆に好評な配合です。
作り方
- 1
卵は常温に戻す。
- 2
水に調味料を全て入れ、よく溶かす。
- 3
ボールに卵を割り入れよく混ぜる。白身は切る様に混ぜる。
- 4
卵のボールに調味料の水を入れながら、混ぜる。
- 5
フライパンに油をひき、卵液を入れ、巻いていく。5回位繰り返す。中火使用してます。
- 6
時間があれば、巻きすで巻くと綺麗になります。
- 7
盛り付けて出来上がり✨
コツ・ポイント
卵液をよく混ぜると均一な味に仕上がります。フライパンに卵液を入れる際、キッチンペーパーで油をひくと綺麗に。生地が軟かめなので箸やターナーを上手く使って巻いてね♪
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