簡単濃厚！カップdeベイクドチーズケーキ
jonco @cook_40088005
暑い夏に、アイスクリームやかき氷もいいけど、冷やしたベイクドチーズケーキも美味しい♡
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュの賞味期限が迫っていたので、家にあったもので作ってみました♪ 覚書に✧*。
簡単濃厚！カップdeベイクドチーズケーキ
暑い夏に、アイスクリームやかき氷もいいけど、冷やしたベイクドチーズケーキも美味しい♡
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュの賞味期限が迫っていたので、家にあったもので作ってみました♪ 覚書に✧*。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻して柔らかくします。（時間がない時は耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで30秒）
- 2
クリームチーズにグラニュー糖を加えて空気を含むようにしっかり混ぜ合わせ、ペースト状にします。
- 3
卵、コーヒーフレッシュ、レモン汁を順に加え、その都度しっかり混ぜます。
オーブンも160度に予熱開始☆ - 4
薄力粉を茶こしでふるい入れて、またまたしっかり混ぜます。
- 5
カップに6等分して表面を平らに均したら、オーブンで35分♪
- 6
焼きあがって粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして、できあがり♬
コツ・ポイント
とにかくしっかり混ぜ混ぜするコト…くらいです( *´艸｀)
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