スーププロセッサーで朝食のミネストローネ

ムースショコラ
ムースショコラ @cook_40100902

スーププロセッサーで簡単に大量に♫
このレシピの生い立ち
実家で朝食で食べてるミネストローネをスーププロセッサーで簡単に作れるよう改良しました!

スーププロセッサーで朝食のミネストローネ

スーププロセッサーで簡単に大量に♫
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実家で朝食で食べてるミネストローネをスーププロセッサーで簡単に作れるよう改良しました!

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材料

2人分×3〜4回分くらい
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/3〜1/4本
  3. セロリ 2本
  4. ベーコン 1〜2枚
  5. かやのやの野菜スープの素 一袋
  6. 上記なければマギーブイヨンなど 2〜3個
  7. トマト缶 1/2缶
  8. 2カップ
  9. にんにくみじん切り ひとかけ分

作り方

  1. 1

    野菜を1〜2センチ角くらにカットして、スーププロセッサーに入れる。その他の材料も入れる。

  2. 2

    スーププロセッサーで「食べるスープ」のボタンを押してスタート!

  3. 3

    終了後もそのまま30分保温。

  4. 4

    別の容器に入れて冷まして冷蔵庫で保存。

  5. 5

    朝食で食べるときは、水で1.5〜2倍くらい薄め、塩胡椒で味を整えて温める。

    好みでタバスコや粉チーズを振って食べます。

コツ・ポイント

濃いめに作って、保存を楽にします。食べるときは薄めてつかいます!

トマト缶によってはコクが足りなくて、トマトケチャップでコクを足すと良いものもあります。

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