アカモクとそら豆と玉ねぎのポン酢和え
xiaochu @cook_40050048
アカモク(ギバサ)と春が旬のそら豆、新玉葱と
このレシピの生い立ち
アカモクを食べたくて作りました♪
アカモクのかわりに、もずくでもおいしいです♡
アカモクとそら豆と玉ねぎのポン酢和え
アカモク(ギバサ)と春が旬のそら豆、新玉葱と
このレシピの生い立ち
アカモクを食べたくて作りました♪
アカモクのかわりに、もずくでもおいしいです♡
作り方
- 1
そら豆を房から出して、塩茹でして、薄皮をむく
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす
- 3
ボウルに①と②とアカモク、ポン酢を入れて合える
- 4
器に盛り、かつお節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
そら豆は茹でる前に、薄皮に包丁で切れ目を入れると、ツルッとむけます
これにトマトを一口大に切って入れてもおいしいです！
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