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簡単マグロのイタリアンソテー♡
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簡単マグロのイタリアンソテー♡-レシピのメイン写真

簡単マグロのイタリアンソテー♡

ナピト
ナピト @cook_40054173

和食にも洋食にも合うマグロのイタリアンステーキです。簡単でおしゃれです♪
このレシピの生い立ち
母がよくつくります。

和食にも洋食にも合うマグロのイタリアンステーキです。簡単でおしゃれです♪
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簡単マグロのイタリアンソテー♡

ナピト
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和食にも洋食にも合うマグロのイタリアンステーキです。簡単でおしゃれです♪
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材料

2人分
  • マグロ 1サク
  • アンチョビもしくはアンチョビペースト 2枚程度
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お好みでケッパーや醤油 お好みで
  • グリーンピース 1パック
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたにんにくと刻んだアンチョビ、オリーブ油を混ぜ合わせます

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方1写真
  2. 2

    柵のマグロを三等分にし1に漬け込む

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方2写真
  3. 3

    グリーンピースは茹でて水を切っておきます

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して両面に焼き色をつけます

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方4写真
  5. 5

    マグロを取り出します。つけていたオイルをフライパンにあける

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方5写真
  6. 6

    ニンニクに焼き色がつくまで火を通します

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方6写真
  7. 7

    マグロは半分に切ってレアな断面を見せるようにお皿にもります

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方7写真
  8. 8

    グリーンピースを散らしてマグロにオイルをかけて完成です

    • 簡単マグロのイタリアンソテー♡作り方8写真

コツ・ポイント

強火で焼き色をつけてくださいね

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/03/30 03:03に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

まぐろ グリーンピース にんにく アンチョビ

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