きゅうりを麺棒で叩き、食べやすい大きさに切る｡
梅干しは種をとり、叩いておく。

★の材料を混ぜ合わせておく。

②にきゅうりを混ぜ合わせて冷やしておく。

食べる時にかつお節をかけて出来上がり。