スナップえんどうと豚肉とキノコの炒め物☆
忘れ物チャンピオン @cook_40098733
スナップえんどうが大好きな子供たちに作りました。
このレシピの生い立ち
子供達がスナップえんどうにはまり、レパートリーを増やしたくて。
スナップえんどうと豚肉とキノコの炒め物☆
スナップえんどうが大好きな子供たちに作りました。
このレシピの生い立ち
子供達がスナップえんどうにはまり、レパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうはレンジで一度チンをして、スジをとる。キノコ類は食べやすいようにほぐしておく。
- 2
ビニール袋に豚コマと酒、醤油を入れて揉み込み、その後片栗粉を入れて再び揉み込む。
-
- 3
フライパンにごま油をひいて、ニンニクチューブを出す。弱火でフライパンが温まるまで待つ。
-
- 4
豚コマを投入して中火にし、色が変わってきたらスナップえんどうを入れる。
-
- 5
キノコ類も入れて全体に塩コショウをする。しめじがしんなりしてきたらオイスターソースをいれてひと混ぜしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
スナップえんどうをレンジでチンしておくことで、4番以降あまり時間をかけずに炒めることができ、お肉が固くならず美味しくできます。
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