夏ランチ☆オクラと鶏肉のぶっかけそうめん
かわさき屋 @cook_40095813
そうめんを茹でるお湯を沸かしてる間に。簡単で栄養バランス調える一品です。夏もラスト。これを食べて暑さを乗り切りましょう！
このレシピの生い立ち
めんつゆに鶏肉のうまみが加わりおいしさアップです。そうめんだけだと偏る栄養バランスを、少しいい感じにできるレシピに仕上がっています。夏のおひるにぜひ！！
夏ランチ☆オクラと鶏肉のぶっかけそうめん
そうめんを茹でるお湯を沸かしてる間に。簡単で栄養バランス調える一品です。夏もラスト。これを食べて暑さを乗り切りましょう！
このレシピの生い立ち
めんつゆに鶏肉のうまみが加わりおいしさアップです。そうめんだけだと偏る栄養バランスを、少しいい感じにできるレシピに仕上がっています。夏のおひるにぜひ！！
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを茹でる用のお湯を沸かします。
- 2
フライパンにサラダ油を温め、乾燥スライスにんにくを砕きながら入れます。
- 3
2.に、すぐに鶏せせりを入れて炒めます。ある程度火が通ったら、マイタケ、オクラをいれ、炒めます。
- 4
調理酒を入れ、塩コショウで味を調える。
- 5
そうめんを茹で、冷水で〆る。
- 6
5.を丼に盛り付け、その上に4.を盛り付ける。万能ねぎをたっぷりかけ、よく冷やしためんつゆをかけて、完成。
- 7
2016.8.22 アレンジそうめんカテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
めんつゆが複雑な味なので、具材はシンプルな味付けで大丈夫です。具材のいろいろな組み合わせ、楽しんでみてください。
つくれぽ
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram：@aya_kawasakiya
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